Emilio Salazar

Emilio fundó su primer negocio en 1998 en México y fue una oportunidad de negocio que lo llevó a él y a su familia a Texas. Una vez en Austin, se dio cuenta de que no había una empresa de procesamiento de carne dirigida a restaurantes de propiedad hispana, por lo que decidió abrir Colinas Foods en 2015.

Su comprensión del mercado hispano lo ayudó a desarrollar un modelo comercial que incluía el producto y el precio correctos. Colinas tuvo un gran comienzo, pero el espacio de almacenamiento limitado obligó a Emilio a comprar cantidades más pequeñas a un precio más alto. Las opciones de financiamiento tradicionales eran difíciles de asegurar, ya que, como startup, Colinas Foods tenía poco o ningún crédito establecido. Luego, un amigo refirió a Emilio a LiftFund.

A través de LiftFund, Emilio recibió fondos para expandir su negocio. Construyó una nevera y un congelador lager, lo que le permitió comprar calidades más grandes a mejor precio, aumentar su capacidad y crear empleos en su comunidad.

“El soporte que ofrece LiftFund es fantástico. Con los fondos fue fácil para mí contratar a las personas adecuadas con los conocimientos adecuados y poder pagarles la cantidad correcta ”, dijo Emilio. Hoy, Colinas Foods es proveedor de más de sesenta restaurantes en el área metropolitana de Austin. Como propietario de un negocio, Emilio cree que la creación de empleos es gratificante e importante; se inspira en la construcción de negocios escalables que tengan un impacto en la comunidad y proporcionen salarios dignos para las familias de la zona.

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